孜然羊肉可以用孜然粉做吗 做孜然羊肉是用孜然颗粒还是孜然粉?谢谢?

时间:2021-07-26 06:05:43 作者:admin 19554
孜然羊肉可以用孜然粉做吗 做孜然羊肉是用孜然颗粒还是孜然粉?谢谢?

做孜然羊肉是用孜然颗粒还是孜然粉?谢谢?

1,冰箱里冷冻了,吃的时候在微波炉里用烧烤功能烤一下,刷一点烧烤酱,撒上孜然粉和刚拷出来的一样好吃。  

2,把羊肉片撸下来,做一道孜然羊肉片。  孜然羊肉的做法  1,羊肉洗净切片,加入料酒、淀粉、孜然腌制20分钟;  2,洋葱切丝,大蒜切片、姜切片;  

3,起油锅,炒香蒜片、姜片;  

4,倒入羊肉炒至肉片发白;  

5,倒入生抽、老抽翻炒均匀;  

6,下入洋葱,并调入盐、砂糖、孜然、黑胡椒、辣椒粉翻炒至洋葱断生;  

7,撒上芝麻翻炒均匀即可出锅。  由于剩羊肉片里面有了盐和孜然粉,做的时候可以省掉羊肉片入味的工序,其他根据自己的口味放调料即可。

做孜然羊肉是用孜然颗粒还是孜然粉?谢谢?

主料羊肉200g洋葱1/2个辅料油20ml盐2g白酒5ml酱油5ml料酒5ml大葱1根孜然30ml步骤1.锅里不倒油小火加热,孜然放入锅里干焙,用铲子轻轻翻炒至有孜然香味。2.孜然放在案板上,用擀面杖擀擀成孜然碎,一部分用筛子筛成孜然粉。3.羊肉切成厚2-3mm的羊肉片,洋葱切丝,大葱切大段。4.羊肉里放入10克孜然碎,酱油,料酒抓匀,再加入5ml的油搅拌均匀,腌制15分钟。5.倒入剩下的油,油锅烧热7成热,倒入腌制好的羊肉划散,炒至7分熟铲出备用。6.倒入洋葱和大葱段翻炒至软。7.倒入羊肉,加入20克孜然粉,盐。8.快速翻炒均即可。小贴士1.大葱最好选用葱白部分,孜然要先焙香,生孜然做出的菜味道不好。2.腌制羊肉用孜然碎(颗粒状),炒肉的时候放孜然粉。3.炒羊肉最好放白酒,祛除膻味,炒的过程速度要快,不然肉容易老。

孜然羊肉中孜然粉能否替代孜然粒?

羊肉、土豆、胡萝卜、洋葱、芹菜切丁,加入少许料酒、味极鲜、五香粉、孜然粉或粒、盐、鸡精、耗油、少许食用油拌匀;

大米洗净,跟菜拌匀,加水没过约1厘米,放入电饭锅蒸熟。

喜欢吃辣的可以加青红辣椒。

孜然羊肉怎么做的又烂又好吃怎么做的?

孜然羊肉: 用料:适量新鲜羊肉,孜然粒或孜然粉,盐适量,油 制作方法:

1、将羊肉切片(或薄块)

2、上油锅,待油热加入羊肉片,大火不停翻炒

3、待肉开始变色时加入孜然及盐,不断翻炒

4、待锅中肉自己流出的汁收干时,盛出上盘趁热吃 注意: 1)切记不可用冻过的羊肉,最好用带肥肉的羊肉 2)切记要不停翻炒 3)肉自己会出汁,一定要等汁收干 4)盐不可多放,孜然则可多放一些

孜然羊肉怎样做才最好吃?

孜然羊肉:用料:适量新鲜羊肉,孜然粒或孜然粉,盐适量,油制作方法:1、将羊肉切片(或薄块)2、上油锅,待油热加入羊肉片,大火不停翻炒3、待肉开始变色时加入孜然及盐,不断翻炒4、待锅中肉自己流出的汁收干时,盛出上盘趁热吃注意:1)切记不可用冻过的羊肉,最好用带肥肉的羊肉2)切记要不停翻炒3)肉自己会出汁,一定要等汁收干4)盐不可多放,孜然则可多放一些

怎样做孜然羊肉好吃,最正宗孜然羊肉的做法?

步骤1:羊肉洗净后切块,切成2厘米见方的小块,放入花生油、葱姜蒜、洋葱、孜然粉、油盐等调味料调匀。步骤2:烤盘铺上一层锡纸,将羊肉放入摊开,倒入少许油,铺一层洋葱,底部也可以铺一点土豆丁。步骤3:烤箱预热220度,上下火20分钟左右。步骤4:中间可能会出水,倒掉再撒一层孜然粉继续烤即可。步骤5:出炉。

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