清蒸肉末茄子的做法窍门 蒸肉末茄子的做法步骤图,蒸肉末茄子怎么做?

时间:2021-07-26 05:05:29 作者:admin 27770
清蒸肉末茄子的做法窍门 蒸肉末茄子的做法步骤图,蒸肉末茄子怎么做?

蒸肉末茄子的做法步骤图,蒸肉末茄子怎么做?

蒸肉末茄子的做法步骤1. 把茄子切成条状,用水泡着以免变色2. 将蒜酱辣椒切末待用3. 把肉末和辣椒蒜酱依次顺序油爆炒,加入盐鸡精生抽和白酒。熬成酱4. 把酱铺茄子上去蒸,如果嫌麻烦可以事先把茄子煮熟,直接铺酱

蒸肉末茄子)怎么做如何做好吃?

材料茄子2只撕成块,大蒜2粒剁成蒜蓉,红辣椒1粒剁成蓉,葱1根切成葱花,“味聚特”泡椒半匙做法1.把撕成块的茄子放到盘子里进蒸笼蒸熟(可以用筷子戳戳看,蒸软了就可以了);2.另起锅加适量橄榄油烧热;3.放入其他所有的料爆香,然后加适量的盐调味成酱汁;4.把茄子蒸出来的水分倒掉,将爆香的酱汁浇在蒸熟的茄子上即可。

蒸茄子肉末的做法?

主料

青茄子

2只

猪肉末

50g

辅料

适量

生抽

适量

剁椒

适量

适量

步骤

1.茄子去蒂洗净,肉末放入葱、盐、生抽搅拌均匀

2.茄子切开,然后在茄子上划上数刀

3.茄子上铺上肉末放入盘上

4.再放适量的剁椒

5.锅中放水放入茄子蒸10分钟即可

肉末蒸茄子的做法?

用料 茄子 1只 猪肉 适量 大蒜 生姜 红辣椒 小葱 生抽 陈醋 鲜贝露汁 辣椒油 麻油 鸡精 盐 蒜香肉末蒸茄子的做法

  • 预备工作(1)茄子洗净切长条状,均匀撒上少许盐备用。(2)肉剁成肉末备用。 (3)大蒜,红辣椒,小葱,生姜切成末备用。
  • 茄子隔水蒸7-10分钟左右,时间根据数量多少调整。
  • 蒸茄子期间开始调浇汁,把蒜末、葱末、红辣椒末搅拌在一起,加入生抽,辣椒油,醋,麻油,鸡精。
  • 茄子蒸好之后关火放凉,倒出多余水。炒肉末:先把生姜和大蒜炒香,肉末翻炒至快全熟时,加入盐,料酒,酱油。
  • 把调好的浇汁倒入茄子,再把炒好的肉末盖在茄子上。食用时搅拌搅拌,让肉,汁,茄子均匀的交融在一起。完美!

肉末蒸茄子怎么做好吃?

主料 茄子 400g 肉末 150g 辅料 蚝油 适量 料酒 适量 葱 适量 绵白糖 适量 鲜味酱油 适量 姜 适量 步骤 1.食材:茄子、肉末 2.茄子洗净,切成大段,再改刀成一厘米见方的条块。 3.切好的茄子迅速放入淡盐水中浸泡几分钟。 4.浸泡几分钟的茄子捞出,稍稍挤去水分,码放盘中。 5.蒸锅水沸,放入码好的茄条,大火七八分钟。 6.蒸好的茄条取出。 7.切些葱姜末。 8.锅中放底油,爆香葱姜末,放入肉末。 9.煸炒至肉末变色,沿锅边烹入料酒。 10.加入鲜味酱油,一小勺白糖。 11.加入少许清水,小火煮几分钟。 12.煮至汤汁稍稍粘稠,关火。 13.加入蚝油拌匀即可。 14.炒好的肉末连汁均匀的浇在蒸好的茄条上。 15.最后撒上些香葱末和红椒末即好。

蒸茄子怎么做好吃,肉末蒸茄子的家常做法?

茄子150克、里脊肉100克、料酒、老陈醋30克、生抽8克、耗油5克、番茄酱10克、生粉5克、葱、蒜、姜末【做法】1.茄子洗净切成长方形,切成连片刀。肉末茄子加上老陈醋这么好吃 招待亲朋好友非常适合 都说好吃2.里脊肉洗净切碎,加入料酒、生抽、盐、胡椒粉、姜末、生粉搅拌均匀。肉末茄子加上老陈醋这么好吃 招待亲朋好友非常适合 都说好吃3.将腌制好的里脊肉夹到茄子片里。肉末茄子加上老陈醋这么好吃 招待亲朋好友非常适合 都说好吃4.锅里倒油加热,将夹好肉的茄子放入锅里炸,炸熟捞出。肉末茄子加上老陈醋这么好吃 招待亲朋好友非常适合 都说好吃5.将老陈醋、生抽、耗油、番茄酱调成酱汁。肉末茄子加上老陈醋这么好吃 招待亲朋好友非常适合 都说好吃6.锅里留少许油,放入葱、姜、蒜翻炒爆香。肉末茄子加上老陈醋这么好吃 招待亲朋好友非常适合 都说好吃7.再倒入调制好的酱汁和适量的水烧开。肉末茄子加上老陈醋这么好吃 招待亲朋好友非常适合 都说好吃8.将炸好的茄子放入,煮至入味汤汁收浓即可出锅。肉末茄子加上老陈醋这么好吃 招待亲朋好友非常适合 都说好吃9.装盘撒上葱花即可。

蒜香肉末蒸茄子的做法步骤图,怎么做好吃?

用料 茄子 4条 猪肉 100g 胡萝卜 半根 香菜,葱花,蒜 适量 肉末蒸茄子的做法 材料预备好,炒熟备用茄子切成条状,过水装盘,形状自由发挥之前炒好备用的猪肉淋在茄子上。简单而美味,易操作。小贴士想保持茄子的颜色,切好后用盐水浸泡一会儿。

肉沫蒸茄子的做法,肉沫蒸茄子怎么做好吃,肉沫?

肉碎蒸茄子

用料 茄子 猪(牛)肉碎 蒜头 姜 肉碎蒸茄子的做法 茄子纵切一半,蒜切末,姜切末肉碎用生抽,盐,酒,生粉,水抓匀,腌半小时左右(时间可多不可少)蒸锅烧沸,放入茄子蒸熟,10--15分钟左右另起油锅,放入腌好的肉碎,炒到发白后,再加一点酒,清水,再翻炒一会。最后加入勾芡水用大火稍微收一点,不用太干将做法4均匀浇在蒸好的茄子上即可

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